Alimentation de saison: pourquoi est-ce important pour la fertilité?

De nos jours, il n’est pas rare d’entendre parler d’alimentation de saison. En effet, de façon générale, une alimentation de qualité et de saison possède de réels bénéfices pour l’organisme et plus particulièrement pour la fertilité 🤰. C’est ce que nous allons voir dès à présent. 

Que signifie manger de saison ?

Il s’agit de suivre la saisonnalité des aliments bruts 🍅 (légumes, fruits, poissons et fruits de mer) qui respecte les cycles caractéristiques de la nature. Ainsi, en fonction des quatre saisons majeures (printemps, été, automne et hiver) ainsi que des différentes zones géographiques, les aliments bruts qui y poussent diffèrent ce qui offre une diversité alimentaire disponible pour chacun d’entre nous.

Au quotidien, il est intéressant pour notre santé de se pencher sur les aliments présents dans notre région 🍇, localement, et à plus grande échelle, dans notre pays. Les fruits et légumes de saison fournissent à l’organisme des nutriments dont il a besoin pour fonctionner au fil des périodes de l’année.

Il est tout de même à souligner que de façon globale, la qualité nutritionnelle des aliments a drastiquement diminué depuis quelques années déjà. Les causes principales de ce phénomène moderne sont l’appauvrissement des sols en nutriments, dû, entre autres, à l’agriculture intensive, l’utilisation de pesticides ainsi que la cueillette précoce des fruits et légumes induite par les contraintes commerciales de l’industrie agro-alimentaire (durée de transport longue 🚚).

Pourquoi manger de saison est conseillé pour la fertilité ?

Consommer en lien avec la saisonnalité de son pays a des impacts positifs sur la fertilité. En effet, globalement, la qualité nutritive des aliments de saison 🥕est accrue si nous la comparons aux aliments issues de l’agriculture conventionnelle mondiale, ce qui est profitable à l’organisme dans son ensemble. Les aliments sont plus riches en nutriments de qualité comme les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments mais aussi en antioxydants. 

Si vous consommez local ou national, les aliments ne subissent pas, ou très peu, de voyage et de transport. Ainsi, les nutriments n’ont pas le temps de se détériorer totalement: une fois dans l’assiette 🍽️, vous en bénéficiez. Consommer de saison reste une démarche plus facile à mettre en place si l’on consomme local puisque nous avons accès directement à ce qui pousse sur notre territoire lors d’une saison précise. 

Un autre point essentiel: lorsque vous consommez de saison et local, les légumes et les fruits 🥦 sont récoltés à maturité (et pas 3 semaines avant car ils doivent être expédiés à l’autre bout de la planète). Ils ont la possibilité de croître à leur rythme et de développer tous leurs nutriments. 

Consommer des aliments riches en nutriments 🥬 est crucial pour la fertilité puisque diverses carences vitaminiques peuvent affecter la possibilité de tomber enceinte et l'issue d’une grossesse. En effet, c’est prouvé, une carence en vitamine B6 augmente les risques de fausses couches, une carence en iode affectera le développement du cerveau du bébé et son quotient intellectuel.

Obtenir une base nutritionnelle équilibrée est essentielle pour la fertilité,. Une supplémentation 💊 peut y être associée pour la soutenir efficacement, ceci est tout à fait complémentaire.

Privilégiez les produits d’origine biologique pour la fertilité

Si vous souhaitez concevoir et afin de maximiser votre fertilité, il est essentiel de consommer des aliments issus de l’agriculture biologique, lorsque cela est possible. En effet, ce choix de consommation est judicieux puisqu’il permet de réduire votre exposition aux pesticides et aux autres substances controversées ainsi qu’aux potentiels perturbateurs endocriniens 💊 qui se trouvent au sein des produits alimentaires. 

Dans l’agriculture 🚜 conventionnelle, des pesticides sont ajoutés à la pousse des légumes et des fruits mais également à la récolte pour qu’ils se conservent sur une plus grande durée. 

Les pesticides et les perturbateurs endocriniens dérèglent votre système hormonal et réduisent vos chances de tomber enceinte. Ils passent la barrière du placenta et le lait maternel affectant entre autres, le système nerveux de votre bébé 👶.

Consommer de saison : trois conseils concrets !

Après avoir pris conscience de l’importance de consommer de saison, voici trois astuces pour vous aider à le faire :

Les marchés 

Les marchés donnent souvent accès à des aliments de saison abordables: viande, œufs, fruits 🍏 et légumes… Sur les marchés, il y a fréquemment des producteurs locaux qui proposent différents produits souvent régionaux et, parfois, issus de l’agriculture biologique. 

La Ruche qui dit oui 

La Ruche qui dit oui est un réseau de vente qui permet des circuits courts. Ce concept est issu d’un regroupement de petits producteurs passant par les points de distribution de la Ruche qui dit oui: il n’y a qu’un seul intermédiaire entre le producteur et le consommateur. Les produits sont frais. Pour savoir s’il existe un point de distribution proche de chez vous, rendez-vous sur https://laruchequiditoui.fr pour la France et https://laruchequiditoui.be/fr-BE pour la Belgique. Les producteurs sont diversifiés ce qui favorise une offre comportant différents produits bruts en fonction de vos régions: fruits, légumes, viandes, œufs 🥚, produits laitiers, etc.. Certains produits sont issus de l’agriculture biologique. 

Les paniers de fruits et légumes

De façon générale, les magasins biologiques proposent des aliments de saison. Toutefois,  pour obtenir des offres plus accessibles, il existe une astuce intéressante. En effet, des paniers constitués par les magasins contenant des fruits 🍐 et légumes moins frais, encore consommables mais qui ne peuvent plus être vendus en rayon, sont proposés à des prix très réduits. Pour y avoir accès, il suffit, dans un premier temps, de se déplacer directement dans le magasin bio le plus proche de chez vous afin d’obtenir des informations supplémentaires.

De plus, il existe des applications mobiles qui visent à lutter contre le gaspillage alimentaire comme Phoenix ou Too Good To Go: concentrez-vous sur les paniers proposés par les magasins bio (les enseignes de grande distribution sont aussi présentes sur ces applications). Elles permettent d’acheter des paniers de fruits 🍎 et légumes directement grâce à l’application et de se rendre en temps voulu dans le magasin concerné pour retirer son panier. 

Ces trois astuces permettent de consommer des aliments de saison plus riches en goût et à prix avantageux. 

Je suis naturopathe, spécialisée en fertilité.

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Désir d’enfant et nutrition

Il y a beaucoup de pistes à étudier en terme d’alimentation quand on parle de fertilité. Des études cliniques nous donnent des clés pour nous expliquer comment l’alimentation impacte la fertilité et notamment la qualité ovocytaire. La nutrition fait partie intégrante de l’accompagnement Enceinte Au Naturel qui vise à maximiser vos chances de grossesse grâce à la Naturopathie, que vous soyez en PMA ou pas. Lors de cet accompagnement personnalisé, vous remplissez un journal alimentaire et je vous propose des ajustements si c’est nécessaire.

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Naturopathe